Công ty TNHH Phát triển Khoa học và Công nghệ Thịt Đức Giai Trùng Khánh (Chongqing Dejia Meat Science and Technology Development Co., Ltd.) là một doanh nghiệp nhà nước nắm cổ phần chi phối, được thành lập từ nguồn vốn góp liên doanh giữa Công ty TNHH Thực phẩm Thịt Đầu tư Nông nghiệp Trùng Khánh và Công ty TNHH Thực phẩm Đức Giai Trùng Khánh (Tập đoàn).
Công ty tọa lạc tại khu vực trung tâm của Khu công nghiệp Hợp Xuyên, Trùng Khánh – vùng đất giao hòa của ba dòng sông và là nơi hội tụ của nhiều bậc nhân tài. Doanh nghiệp được thành lập vào ngày 3 tháng 6 năm 2003, trên diện tích khuôn viên rộng 283 mẫu (mu).
Hiện tại, công ty sở hữu một dây chuyền giết mổ lợn với công suất hàng năm đạt 1 triệu con và nhiều dây chuyền chế biến sâu các sản phẩm từ thịt; đồng thời hoạt động tích cực trong lĩnh vực chế biến sâu cũng như nghiên cứu và phát triển (R&D) các sản phẩm thịt.
Doanh nghiệp đã vinh dự được bảy bộ ngành và ủy ban quốc gia cùng trao tặng danh hiệu ‘Doanh nghiệp đầu tàu trọng điểm quốc gia về công nghiệp hóa nông nghiệp’, chứng nhận ‘Nhà máy xanh quốc gia’, và là nhà máy mô hình duy nhất tại Trùng Khánh về tiêu chuẩn hóa sản xuất giết mổ lợn được Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc công nhận. Vào năm 2023, công ty đã được đưa vào hệ thống quản lý của ‘Cơ sở Phát triển Chất lượng cao về Thương mại Nông nghiệp Quốc tế’ thuộc Bộ Nông nghiệp và Nông thôn.
Bên cạnh đó, đây cũng là đơn vị chính đảm nhận nhiệm vụ dự trữ thịt cho thành phố Trùng Khánh. Doanh nghiệp còn sở hữu nhiều danh hiệu vinh dự khác như: Doanh nghiệp công nghệ cao Trùng Khánh, Trung tâm công nghệ doanh nghiệp Trùng Khánh, Doanh nghiệp SRDI Trùng Khánh (Chuyên môn hóa – Tinh tế – Đặc sắc – Mới lạ), và Tập thể tiên tiến trong việc thúc đẩy phát triển công nghiệp tại quận Hợp Xuyên. Hệ thống quản lý của công ty đã đạt các chứng nhận an toàn thực phẩm như HACCP và chứng nhận HALAL.
Chế biến sâu và R&D sản phẩm thịt
