Bánh gạo – món ăn vặt phổ biến chủ yếu làm từ gạo
Kiwi tươi, táo, trái cây có múi, lê và các loại trái cây khác
Trồng trọt, thu mua, sản xuất, xuất khẩu nấm hương
Nguyên liệu làm bánh và hạt giống cao cấp
Bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, bánh Sachima, thực phẩm phồng,…
Tập trung vào gia vị Trung và Tây
Hãng nước tương Shimonoseki từ năm Minh Trị thứ V
Nhà cung cấp các loại rau củ sấy khô